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中國酒店業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽
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活動介紹
峰會概要：為響應(yīng)國家號召，貫徹落實(shí)“黨的十九大”中提出的“加快建設(shè)創(chuàng)新型國家”國家戰(zhàn)略目標(biāo)，立足不同產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)與差異化需求，推動產(chǎn)業(yè)全方位、全鏈條數(shù)智化轉(zhuǎn)型。面對綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展新機(jī)遇，酒店業(yè)應(yīng)該如何通過新技術(shù)、新產(chǎn)品等手段真正做好降本節(jié)能，打造行業(yè)示范項(xiàng)目，共塑酒店數(shù)智化改造新篇章，共同帶動行業(yè)健康發(fā)展，早日實(shí)現(xiàn)”雙碳“目標(biāo)。同時，邁點(diǎn)為挖掘表彰最新前沿創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，鼓勵酒店業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)，在新時代的不斷探索創(chuàng)新。特舉辦一年一度中國酒店業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。加速行業(yè)創(chuàng)新要素向企業(yè)聚集，共同助力全行業(yè)塑造產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新新局面。
活動內(nèi)容
時間 | 議程 |
09:00-09:30 | 嘉賓簽到 |
09:30-09:40 | 領(lǐng)導(dǎo)致辭 羅欽 邁點(diǎn)首席運(yùn)營官 王海珠 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會采購供應(yīng)鏈分會秘書長 何莊龍 山東省旅游飯店協(xié)會會長 |
09:40-10:00 | 創(chuàng)新夢想官品牌秀：酒店集團(tuán)品牌介紹 于飛 榮盛酒店經(jīng)營管理有限公司品牌戰(zhàn)略部總監(jiān) 鐘凱 柚迷酒店集團(tuán)董事 楊柳 古井酒店集團(tuán)品牌總監(jiān) 馬立丹 曙光酒店集團(tuán)總裁 胡興文 金鵬酒店集團(tuán)總經(jīng)理 王曦 金辰酒店管理集團(tuán)華東區(qū)域負(fù)責(zé)人兼蘇州高鐵金科大酒店總經(jīng)理 方清濤 首旅南苑集團(tuán)采購總監(jiān) 陶艦 中國建材流通協(xié)會酒店建設(shè)服務(wù)專業(yè)委員會秘書長 |
10:00-10:20 | 創(chuàng)新品牌秀：科技聚能助力酒店數(shù)智與雙碳建設(shè) 夏侯陽 數(shù)智酒店創(chuàng)新集群首席專家 |
10:20-10:40 | 創(chuàng)新品牌秀：一屏到位-以賓客體驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)的智慧酒店解決方案 林小林 TCL智能解決方案業(yè)務(wù)中心工程機(jī)業(yè)務(wù)總經(jīng)理 |
10:40-11:00 | 采購平臺創(chuàng)新分享：新形勢下的供應(yīng)鏈思考 陳雨明 華住集團(tuán)采購副總裁兼斑馬易購電子商務(wù)有限公司COO |
11:00-11:20 | 創(chuàng)新品牌秀：AI顛覆酒店傳統(tǒng)清潔模式 葛秉杰 景吾智能COO |
11:20-11:40 | 創(chuàng)新品牌秀：酒店能源數(shù)字化轉(zhuǎn)型與低碳發(fā)展 齊非華 杭州互為綜合能源服務(wù)有限公司運(yùn)營總監(jiān) |
午休 | |
時間 | 議程 |
13:30-14:00 | 創(chuàng)新夢想官秀品牌秀：酒店集團(tuán)品牌介紹 何雯 麗呈集團(tuán)平臺采購總經(jīng)理 |
14:00-14:20 | 創(chuàng)新品牌秀：自研芯打造安穩(wěn)智慧酒店 張嘉鵬 廣州昂寶電子有限公司市場總監(jiān) |
14:20-14:40 | 創(chuàng)新品牌秀：干凈創(chuàng)新賦能酒店 王文嘉 高仙機(jī)器人高仙酒店行業(yè)銷售總監(jiān) |
14:40-15:00 | 創(chuàng)新品牌秀：安睡號碼深睡房 賦能酒店，提質(zhì)增收 郭峰 浙江安睡號碼科技有限公司 總經(jīng)理 |
15:00-15:20 | 創(chuàng)新品牌秀：電競酒店的昨天，今天，與明天。 譚弨子 創(chuàng)電競品牌創(chuàng)始人 |
15:20-15:40 | 創(chuàng)新品牌秀：為破局而來，重新定義酒店主題商業(yè)化空間 曾齊 杭州漫旅文化創(chuàng)意有限公司創(chuàng)始人 |
15:40-16:40 | 圓桌分享：存量時代，酒店如何提升空間坪效？ 圓桌主持：孫黎強(qiáng) 云谷傳聲副總裁 圓桌嘉賓： 賀菲 中青旅山水酒店集團(tuán)總裁 李進(jìn)國 美旭酒店管理集團(tuán)總裁 袁陽 愛電競酒店集團(tuán)創(chuàng)始人 周湘德 陌上酒店集團(tuán)杭州總部總經(jīng)理 王松志 柏高酒店集團(tuán)總裁 殷乾元? 壹隅生活CEO 希諾酒店創(chuàng)始人 張寨軍 阿迪納蘭總經(jīng)理 黃慧毅 上海藝述事管理合伙人、特許金融分析師 史曼莉 上海曼策文化傳媒有限公司創(chuàng)始人 |
16:40-17:00 | 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀企業(yè)頒獎儀式 |
現(xiàn)場回顧
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春風(fēng)拂面，萬物競發(fā)，酒旅行業(yè)信心重振，復(fù)蘇態(tài)勢明顯，酒店供應(yīng)鏈?zhǔn)袌稣宫F(xiàn)出極大的發(fā)展?jié)撃堋Ｔ诖吮尘跋?，為積極響應(yīng)國家“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”號召，貫徹落實(shí)黨的十九大提出的“加快建設(shè)創(chuàng)新型國家”的戰(zhàn)略目標(biāo)，邁點(diǎn)立足不同產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)與差異化需求，發(fā)掘孵化最新最前沿的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，鼓勵酒店行業(yè)不斷探索發(fā)展。
2023年3月29日，由邁點(diǎn)主辦的2023年中國酒店業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽在上海新國際博覽中心隆重開幕，1場高端圓桌對話、11個創(chuàng)新品牌秀、15位創(chuàng)新分享官以及1場頒獎典禮共同繪成了本場大賽的精彩瞬間。本場大賽邀請了超過300位來自全國各地的酒店高管、酒店投資人、酒店供應(yīng)鏈企業(yè)、行業(yè)專家以及媒體代表，圍繞優(yōu)秀企業(yè)創(chuàng)新案例，剖析困難挑戰(zhàn)、探索發(fā)展機(jī)遇。
本場大賽中，華住集團(tuán)、德朧集團(tuán)、中青旅山水酒店集團(tuán)、鳳悅酒店及度假村、麗呈集團(tuán)、首旅南苑集團(tuán)、沃德酒店集團(tuán)、榮盛酒管、古井酒店、陌上酒店集團(tuán)、美旭酒店集團(tuán)、時光漫步集團(tuán)、愛電競酒店集團(tuán)、柏高酒店集團(tuán)、壹隅生活、金鵬酒店集團(tuán)、金辰酒管、柚迷酒店集團(tuán)、創(chuàng)電競、萬瑞文旅、浙江朵高酒管、逸選會電競酒店聯(lián)盟等受邀來到現(xiàn)場。同時，中國旅游飯店協(xié)會采購供應(yīng)鏈分會、中國建材流程協(xié)會酒店建設(shè)專業(yè)委員會、山東省旅游飯店協(xié)會、云谷傳聲、邁居等作為協(xié)辦單位，也在現(xiàn)場共同見證2023年中國酒店業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的成功舉辦。
01/
深耕細(xì)作，共促酒旅行業(yè)創(chuàng)新突圍
大賽開始，邁點(diǎn)首席運(yùn)營官羅欽、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副監(jiān)事長&山東省旅游飯店協(xié)會會長何莊龍、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會采購供應(yīng)鏈分會秘書長王海珠先后發(fā)表開幕致辭。羅欽表示，過去十幾年，邁點(diǎn)一直希望把最新的技術(shù)、最新的產(chǎn)品、最新的思維模式引入到酒店業(yè)，讓行業(yè)更好地借助這些新的技術(shù)、思維，去構(gòu)建新的產(chǎn)品和服務(wù)，并提升酒店的運(yùn)營和管理效率。這些內(nèi)容離不開上下游產(chǎn)業(yè)鏈的大力支持，他們是真正推動酒店產(chǎn)生變革的最重要的動力。
何莊龍認(rèn)為，隨著新消費(fèi)思維、新生活方式的到來，人們對酒店的認(rèn)知也發(fā)生變化，酒店人應(yīng)充分應(yīng)用智能化技術(shù)和應(yīng)用，對我們的產(chǎn)品和服務(wù)重新設(shè)計(jì)和升級，這是酒店人應(yīng)該始終堅(jiān)持的品質(zhì)。
王海珠認(rèn)為，在整個酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，供應(yīng)鏈承載著非常重要的價(jià)值和推進(jìn)的作用，未來希望有更多的供應(yīng)鏈能夠在助推酒店發(fā)展上做出更大的貢獻(xiàn)。
02/
存量時代，酒店如何提升空間坪效？
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城鎮(zhèn)化率的攀升，我國城市規(guī)劃已經(jīng)逐漸形成以內(nèi)涵提升為核心的“存量規(guī)劃”新常態(tài)，中國酒店市場也由一味追求高速的“增量發(fā)展”到關(guān)注健康的“存量提升”。此時，酒店面臨不小的經(jīng)營壓力，如何通過提升空間坪效應(yīng)對新的存量時代？在云谷傳聲副總裁孫黎強(qiáng)的主持下，美旭酒店管理集團(tuán)總裁李進(jìn)國、愛電競酒店集團(tuán)創(chuàng)始人袁陽、柏高酒店集團(tuán)總裁王松志、壹隅生活CEO&希諾酒店創(chuàng)始人殷乾元、阿迪納蘭總經(jīng)理張寨軍、上海藝述事管理合伙人&特許金融分析師黃慧毅、上海曼策文化傳媒有限公司創(chuàng)始人史曼莉等嘉賓共同探討了酒店提升空間坪效的可能性。
在圓桌開始之前，孫黎強(qiáng)表示，對于當(dāng)下酒店企業(yè)來說，酒店投資回報(bào)已經(jīng)是重中之重，想要做好酒店的投資回報(bào)，就要讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，在這個過程中，再去想辦法做一些空間坪效的提升。
李進(jìn)國認(rèn)為，從酒店方和投資人角度來看，坪效的本質(zhì)就是酒店每個平方能夠創(chuàng)收的效益以及其能產(chǎn)生的收益，無論是酒店供應(yīng)鏈還是為酒店打造好的主題，都需要在坪效方面給酒店帶來更好的保證。
袁陽表示，對于電競酒店而言，消費(fèi)者在一個空間待得時間越長，產(chǎn)生的消費(fèi)機(jī)會就會越多。為此其在線下給酒店客房內(nèi)部采用了雙開門的大冰箱，并提供豐富的餐食以增加消費(fèi)；而在線上則打造私域商城，對酒店相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行運(yùn)營銷售，從而提高酒店的空間營收。
王松志以柏高酒店為例，其對酒店空間坪效的提升有三個方面，一是優(yōu)化客房場景；二是增加酒店附加值，比如打造定制劇本殺或餐廳下午茶等；三是和第三方合作打造親子房或IP主題房，增加酒店坪效。
殷乾元認(rèn)為，堅(jiān)持以酒店產(chǎn)品為核心，牢牢抓住投資回報(bào)公式，將酒店運(yùn)營管理的關(guān)鍵聚焦于產(chǎn)品的打造，為消費(fèi)者提供更加周到的服務(wù)，從而提高酒店的坪效?！爱?dāng)下的社會分工是非常精細(xì)的，與其去和其他細(xì)分產(chǎn)業(yè)競爭，不如做好自己的核心產(chǎn)品”。
作為酒店空間香氛行業(yè)的領(lǐng)軍人物，張寨軍認(rèn)為，想要做好酒店新零售，了解品牌是很重要的，其背后不僅要求對品牌有一定認(rèn)知，更要研究核心消費(fèi)者的需求。張寨軍表示：“我們把產(chǎn)品做到更細(xì)分，跟品牌方共同研究消費(fèi)者，再通過線上把這個離消費(fèi)者最近的場景帶出去，為酒店形成一個很有效的提升坪效的方案?！?/p>
黃慧毅認(rèn)為，酒店提升坪效要發(fā)揮內(nèi)容的作用。一方面可以通過與IP的聯(lián)合，為酒店吸引新的流量；另一方面則可以在酒店空間做更多的場景延展，通過優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容相互串聯(lián)、關(guān)聯(lián)，進(jìn)一步提升品牌價(jià)值，并為酒店帶來實(shí)際的收入。
史曼莉從自己做“演繹”的背景出發(fā)，認(rèn)為當(dāng)下酒店的空間坪效應(yīng)用還差最后一環(huán)，即讓酒店空間“動起來”。
03/
降本增收，助力酒店破解經(jīng)營迷局
隨著消費(fèi)升級和市場洗牌加速，酒店面臨著巨大的經(jīng)營壓力。為了破解這一困局，酒店和供應(yīng)鏈企業(yè)均在不斷探索新的解決方案，無論是酒店籌建的創(chuàng)新和智能化的升級、還是空間應(yīng)用的嘗試、乃至對能源管理的優(yōu)化，本質(zhì)上都是以降本增收為目的，為酒店經(jīng)營帶來新的發(fā)展。
華住集團(tuán)采購副總裁兼斑馬易購電子商務(wù)有限公司COO陳雨明在《新形勢下的供應(yīng)鏈思考》主題演講中認(rèn)為，可以像“造汽車一樣造酒店”，即通過標(biāo)準(zhǔn)化、模組化、規(guī)模化和工廠化進(jìn)行酒店籌建，從而最大程度的提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，為酒店投資降本增效。
創(chuàng)電競品牌創(chuàng)始人譚弨子在《電競酒店的昨天，今天和明天》主題演講中表示，電競酒店實(shí)際上也是傳統(tǒng)酒店為提升經(jīng)營水平的嘗試，未來電競酒店將成為室內(nèi)的泛娛樂中心，以及連接線上與線下、虛擬與現(xiàn)實(shí)的橋梁，從而進(jìn)一步提升酒店收益。
中青旅山水酒店集團(tuán)總裁賀菲在《文旅熱推動山水品牌升級與創(chuàng)新》主題演講中認(rèn)為，文旅熱的大背景同樣也是推動酒店品牌發(fā)展經(jīng)營增收的方向之一。賀菲強(qiáng)調(diào)，作為與人連接的重要場景，山水酒店集團(tuán)以探索人與自然的關(guān)系為核心理念，將空間上升為人居場景，重視人在其中的“五感”體驗(yàn)，從而提升品牌溢價(jià)，推動品牌發(fā)展。
杭州互為綜合能源服務(wù)有限公司運(yùn)營總監(jiān)齊非華圍繞《酒店能源數(shù)字化轉(zhuǎn)型與低碳發(fā)展》主題，分享了能源物聯(lián)網(wǎng)平臺打造方法論，構(gòu)建低碳經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈，助力酒店行業(yè)能源數(shù)字化轉(zhuǎn)型和降本增效，推動文化旅游產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇和新業(yè)態(tài)形成，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
談及酒店降本增收和提升用戶體驗(yàn)，浙江安睡號碼科技有限公司總經(jīng)理郭峰從消費(fèi)者睡眠細(xì)節(jié)出發(fā)，其表示安睡號碼利用AI壓力檢測、結(jié)合睡眠大數(shù)據(jù)，通過專利技術(shù)“聰明云”懸浮支撐與自動調(diào)節(jié)系統(tǒng)打造空氣懸浮床墊，不僅可以為每一位入住賓客找到自己的睡眠密碼、提升消費(fèi)者體驗(yàn)，還能進(jìn)一步為酒店打造深睡房，助力酒店提升房價(jià)，增加非房收入。
04/
科技聚能，構(gòu)建智慧酒店進(jìn)行時
對于酒店而言，智能化已成為不可逆的趨勢，而隨著科技的發(fā)展和應(yīng)用，其最終將推動酒店智能化的初步應(yīng)用向智慧酒店演變。數(shù)智酒店創(chuàng)新集群首席專家夏侯陽在《科技聚能助力酒店數(shù)智與雙碳建設(shè)》主題演講中強(qiáng)調(diào)，酒店需要智能軟硬件+數(shù)字平臺來打破技術(shù)壁壘與信息孤島，真正實(shí)現(xiàn)全鏈路全場景數(shù)字化，提升客人消費(fèi)體驗(yàn)，賦能酒店經(jīng)營管理。
TCL智能解決方案業(yè)務(wù)中心工程機(jī)業(yè)務(wù)總經(jīng)理林小林在《一屏到位-以賓客體驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)的智慧酒店解決方案》主題演講中，以TCL智慧屏幕為載體，為行業(yè)展示了其通過屏幕交互為酒店打造真正能夠落到實(shí)處的智慧解決方案。
廣州昂寶電子有限公司市場總監(jiān)張嘉鵬在《自研芯打造安穩(wěn)智慧酒店》演講中認(rèn)為，打造智慧酒店的核心是技術(shù)，其通過圍繞自研芯片做AIoT生態(tài)鏈垂直自主研發(fā)。“在物聯(lián)化時代，大家需要的不只是簡單的客房，而是一整套解決方案?！?/p>
景吾智能COO葛秉杰在《AI顛覆酒店傳統(tǒng)清潔模式》主題演講中認(rèn)為，盡管2D清潔機(jī)器人在一定程度上能減輕酒店清潔人員工作量，但在實(shí)際的酒店清潔場景中，地面清潔只占整個清潔場景的20%，剩余80%是地面以上的清潔，2D清潔機(jī)器人還有升級迭代的空間。為此其推出“AI+柔性機(jī)械臂”的新一代智能清潔機(jī)器人，進(jìn)一步賦能酒店。
對清潔機(jī)器人板塊深耕的企業(yè)還有高仙，高仙機(jī)器人高仙酒店行業(yè)銷售總監(jiān)王文嘉在演講《干凈創(chuàng)新賦能酒店》中表示，高仙機(jī)器人的價(jià)值優(yōu)勢既有顯性價(jià)值，即擁有更高的清潔效率，更好的空間環(huán)境管理；也有隱性價(jià)值，即通過機(jī)器人服務(wù)/智能酒店標(biāo)簽，提升酒店在OTA平臺的曝光量，增加住房率，同時通過智能保潔形象提升消費(fèi)者體驗(yàn)，增加品牌價(jià)值。
05/
點(diǎn)亮品牌，15位創(chuàng)新夢想官亮相
值得注意的是，本次大賽邀請了酒店及行業(yè)協(xié)會重磅嘉賓做專家評委，為入圍決賽企業(yè)點(diǎn)評互動、投票打分，同時也邀請了部分專家評審團(tuán)以創(chuàng)新夢想官的身份分享他們企業(yè)的創(chuàng)新案例，為行業(yè)帶來新的思考。
帶來具體分享的分別是：中國建材流通協(xié)會酒店建設(shè)服務(wù)專業(yè)委員會秘書長陶艦、時光漫步集團(tuán)創(chuàng)始人董事長楊靜峰、南京柚迷酒店管理有限公司總裁&執(zhí)行董事鐘凱、金鵬酒店集團(tuán)總經(jīng)理胡興文、沃德酒店集團(tuán)副總經(jīng)理孫奎、首旅南苑集團(tuán)采購總監(jiān)方清濤、榮盛酒店經(jīng)營管理有限公司品牌戰(zhàn)略部總監(jiān)于飛、安徽古井酒店發(fā)展股份有限公司市場營銷總監(jiān)楊柳、浙江朵高酒店管理有限公司董事長柳根偉、驪上品牌民宿創(chuàng)始人&喜心營地創(chuàng)始人商志宏、陌上酒店集團(tuán)杭州總部總經(jīng)理周湘德、上海逸競科技有限公司&逸選會電競酒店聯(lián)盟&創(chuàng)始人&ceo趙佳蒙、浙江萬瑞文旅有限公司董事長/中國飯店業(yè)采購供應(yīng)協(xié)會高級顧問費(fèi)國華、麗呈集團(tuán)平臺采購總經(jīng)理何雯、鳳悅酒店及度假村供應(yīng)鏈中心副總經(jīng)理蔣瑋昕。
06/
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀企業(yè)頒獎儀式
本場大賽的高潮是“邁點(diǎn)2023中國酒店業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”獲獎企業(yè)重磅發(fā)布。2家企業(yè)榮獲邁點(diǎn)2023中國酒店業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎，分別是數(shù)智酒店創(chuàng)新集群、TCL；6家企業(yè)榮獲邁點(diǎn)2023中國酒店業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)勝獎，分別是景吾智能、互為能源、昂寶科技、高仙機(jī)器人、安睡號碼、漫旅文化創(chuàng)意。
與此同時，由專家委員會評審的企業(yè)創(chuàng)新獎和創(chuàng)新人物獎也隆重公布。在企業(yè)創(chuàng)新板塊，玫瑰島衛(wèi)浴榮獲創(chuàng)新設(shè)計(jì)獎、云跡科技榮獲年度推薦企業(yè)、科大訊飛榮獲行業(yè)特別貢獻(xiàn)獎、易寶支付榮獲行業(yè)特別貢獻(xiàn)獎。而在創(chuàng)新人物板塊，變形積木張軼然、未來居李維剛、歐佩羅愛軍、大師晶盾盛力峰榮獲年度發(fā)展突出貢獻(xiàn)人物。
部分圖文源自“邁點(diǎn)官微”
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