2024邁點產業鏈發展大會 · 上海站
政府工作報告指出，大力推進現代化產業體系建設，加快發展新質生產力。酒店業作為經濟發展的重要一環，全產業鏈上下游內容豐富，是發展新質生產力的重要載體。而如何挖掘產業鏈的優化升級，達到價值協同和價值共創，從而推動行業更穩健高質量的發展是重中之重。2024年3月26日，邁點聯合博華展共同舉辦的2024邁點產業鏈發展大會-上海站在上海新國際博覽中心成功舉辦，大會共有超300人參加，易視騰科技股份有限公司業務發展總監徐康英和上海康勃萊酒店管理有限公司執行總經理方志軍作為本次大會的特邀主持，與酒店全產業鏈優秀共建者，深度探討產業鏈上下游協同發展，挖掘產業鏈新秀、新產品、新技術，聚焦各區域酒店業前沿觀點和實戰經驗，持續助力產業高質量發展。
發展新質生產力，推動行業持續健康發展
在需求日益多元化和個性化的當下，酒店業更加注重服務品質和差異化競爭。而作為塑造酒店護城河的關鍵，以智能化設備、舒適化產品為主的產業鏈上下游自然需要格外重視，如何不斷挖掘引入產業鏈新技術、新應用，提升酒店業整體服務水平成為推動行業高質量發展的關鍵選擇。
杭州東方網升科技股份有限公司COO兼邁點總裁羅欽表示，無論從產品的設計、服務的體驗以及回報的周期等考慮，都需要我們整個產業鏈共同的協同、共同的助力，產生共贏、共同連接，這樣才能讓整個行業在充滿不確定的時期下找到一個確定。
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▲圖源：杭州東方網升科技股份有限公司COO兼邁點總裁羅欽
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聚焦酒旅產業鏈發展創新，數字化成重要引擎
?數字化技術浪潮的洗禮，為酒店行業在提供個性化服務、提高管理效率、降低運營成本、增強市場競爭力等方面帶來諸多正能量，越來越成為行業共識。在《數字化助推酒旅產業鏈發展創新》的圓桌話題中，首旅如家酒店集團IT總經理王波與未來居CEO李維剛、云跡科技CPO李全印、遠洲旅業集團IT總監楊海波共同深入探討。在針對AI賦能科技下如何找到酒旅產業的價值錨點，大家紛紛建言獻策。
▲圖注：遠洲旅業集團IT總監楊海波、首旅如家酒店集團IT總經理王波、未來居CEO李維剛、云跡科技CPO李全印（從左至右）
李全印認為，未來酒店數字化有三個發展重點：一是機器人，把有限的人力用在讓客戶產生印象產生服務的地方；二是引入業務在線化，讓業務更系統，更有效率；三是對AI的應用，進一步發揮科技在產業中的應用價值。
李維剛則表示，未來酒店智能化發展帶來的價值有兩個方面的呈現：一方面是數據、數字化賦能可以有效地提高效率、降低成本；另一方面則是對人工智能的應用。
楊海波強調，任何的智能化不是取代人，而是和人做有機結合。同時他表示未來酒店智能化會讓客人在無感知的情況下實現入住提升體驗，并通過數據記錄，進一步精準挖掘消費者潛在的消費需求。
王波總結表示，數字化的應用不僅僅是酒店行業的事，而是整個產業的發展趨勢。其在酒店行業的應用，不僅僅是到店服務、客房空間服務，而是在物業、供應鏈、賓客運營、客人運營等方方面面。
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酒店空間運營革命，助力品牌挖掘深度價值
在激烈的市場競爭環境下，酒店如何通過提升空間使用效率和用戶體驗，從而激發空間價值與創收能力，越來越成為行業的思考新命題。在主題為《酒店空間運營，究竟能為品牌加幾分？》的深度探討中，藝程酒管副總裁黃瑰瓊、山東沃德酒店集團CEO李鵬、旅悅集團公共事務總監張珈寧、麗橙酒店集團副總裁兼事業發展中心總經理武楊峰、秋果酒店集團副總裁/華南公司總裁王曉琦抽絲剝繭，共同發表了各自精彩的觀點。
▲圖注：山東沃德酒店集團CEO李鵬、藝程酒管副總裁黃瑰瓊、旅悅集團公共事務總監張珈寧、秋果酒店集團副總裁/華南公司總裁王曉琦、麗橙酒店集團副總裁兼事業發展中心總經理武楊峰（從左至右）
李鵬認為，定義產品未來走向的時候，要真正聚焦客戶的核心體驗。比如未來在產品當中弱化前臺的功能，通過智能化的工具為客人做服務，這樣客戶既增加了體驗感，還簡潔了一些入住流程，提升效率的同時讓客人滿意度提升，從而帶來延續的價值。
張珈寧則表示，一定要思考產品的定位，從而決定是否將空間運營放在酒店產品當中。同時，空間運營一定是在最基礎的衛生、服務做好之后，再去做的加法內容。空間運營點到為止即可，不需要做太多的花樣變化。
王曉琦則認為，第一，空間未來運營發展會朝著酒店新零售方向，提高更高的價值；第二，會做更多的創新，比如秋果跟合作伙伴聯手，并通過專業的人來運營并持續創造價值。
武楊峰則表示，空間運營未來一定會成為趨勢，但是作為酒店行業首先還是要解決睡好覺的問題，之后再依據品牌、產品和定位構思未來場景的運營。同時他指出，未來場景運營無非兩個方向，要不提升C端消費者的滿意度，要不通過空間設計降低B端的投資成本。
黃瑰瓊總結到，酒店空間運營雖然是物理空間上的一些設計，但更加像是一種藝術、一種酒管戰略，同時連接酒店員工和客人之間的橋梁。最后，她表示，希望每一位酒店人，能夠為中國的酒店業添磚加瓦，讓中國的酒店管理走向世界。
酒店設計，酒店高質量升級重要抓手
一定程度上，設計賦予酒店更為靈動的生命與精神內核。它不僅關乎酒店的整體布局，更直接關系到顧客的住宿體驗、酒店的品牌形象、經濟效益以及可持續發展等問題，從而助推酒店煥發勃勃生機。在《酒店設計如何協同產業鏈賦能酒店升級》圓桌話題的深度交流中，中國知名文旅酒店作家&肖可霄工作室主理人肖可霄擔任主持人，和時光漫步酒店集團董事長楊靜峰與菲林酒店集團創始人&若嫣設計主理人張蓓、香蕉FUN酒店&LIA力亞酒店創始人許凱坤一起為行業發展打開新思路。
▲圖注：香蕉FUN酒店&LIA力亞酒店創始人許凱坤、中國知名文旅酒店作家&肖可霄工作室主理人肖可霄、菲林酒店集團創始人&若嫣設計主理人張蓓、時光漫步酒店集團董事長楊靜峰（從左至右）
楊靜峰表示，酒店行業是城市的文化窗口，要承擔起文化宣傳、文明承載的作用，要盡可能把當地文化設計到酒店里面。
張蓓認為設計必須要考慮坪效問題，同時要關注如何為客戶從空間設計延展到材料工藝的節省到效率，最終延展到做服務設計、場景設計，以此給賓客最好的體驗。同時她還表示，設計師必須要懂酒店運營，要懂酒店SOP，甚至要懂酒店的員工，只有這樣才能設計好更好的產品做好后端維護，延長折舊期，降低維護成本。
許凱坤認為無論做民宿還是酒店，對設計都非常重視，認為不僅是設計空間視覺的表達，更多是細節上面的設計，同時好的設計可以提高效率、優化成本。
轉型創新兩手抓，重構酒店供應鏈新語境
面對越發內卷的酒店行業，如何以更優秀的供應鏈管理進行賦能成為各酒店集團的一號位工程。而想要增加整體供應鏈的生命力，就必須進行供應鏈的革新強化。在《酒店集團供應鏈轉型和創新舉措》話題下，全聯旅游業商會住宿業分會副秘書長何雯、雅斯特酒店集團供應鏈總監楊成貴、北京典玉科技總裁虞瑜、朗廷酒店集團中國區采購經理張年晚、雅閣酒店集團（澳大利亞）集采中心總經理方佳屹針對各自多年來的經驗，給出了頗具亮點的觀點分享。
▲圖注：雅斯特酒店集團供應鏈總監楊成貴、全聯旅游業商會住宿業分會副秘書長何雯、北京典玉科技總裁虞瑜、朗廷酒店集團中國區采購經理張年晚、雅閣酒店集團（澳大利亞）集采中心總經理方佳屹（從左至右）
在其中新零售對于酒店創收助力幾何的進一步探討中，楊成貴表示，要做好酒店新零售業需要從人、貨、場、體四方面重新構建消費場景，即要清楚目標消費群體是誰，要有選品策略，要緊跟潮流，要結合本地特色。
在方佳屹看來，酒店新零售可以擴展到更多非住的C端客戶，“如何結合酒店入住場景和非住區域增加坪效情況下，增添所有C端客人想要的東西，不完全局限于住宿這一塊產品是我們探索的方向。”
虞瑜則以乙方角度出發，直言目前供應鏈鏈路存在很多痛點，比如加盟一個酒店品牌卻要同時對接多個酒店人，既費時又耗力，這些都在倒逼酒店供應鏈鏈路進行更適配當下行業發展環境的調整。
張年晚講到，供應鏈的打造要更貼近消費者的生活，拓展供應鏈合作的廣度。未來酒店首先是一個酒店，其次才可能是一個提供更加豐富多元服務跟零售的場所。
對此，何雯也表示，在創收方面，每個酒店都在積極探索，思考酒店新零售怎么做，酒店跨界融合怎么做，酒店聯名又該怎么做。
多元化思考，探索酒店運營新視野
中國酒店行業激蕩數十載，關于消費需求、行業政策、市場動態等在內的任一變量出現波動，都有可能影響其發展。因此酒店行業必須審時度勢，不斷汲取養分并保持更開拓的視野，以期持續健康發展。
東呈集團供應鏈負責人余艷在《新形勢下酒店產業鏈新思考》中表示，行業要避免閉門造車，而是要去研發新的材料、工藝，希望上游的產業以及自身投身去思考問題本身以及客戶本身的痛點，從而更精準提出解決方案。
▲圖源：東呈集團供應鏈負責人余艷
恒力酒店管理市場營銷中心總監郝明在《網評超棒酒店如何用仁愛服務交出高分答卷》的主題演講中強調，“仁愛”是一個頗為傳統的理念，將其落入當代酒店業中，創造出符合目標客群的新生活范式，并非易事，這需要酒店品牌在理念應用與構筑的過程中，既有向過去文化追溯的底蘊，又對于時代趨勢有著敏銳的洞察力，同時能夠始終堅守自己的品牌態度。
▲圖源：恒力酒店管理市場營銷中心總監郝明
藝龍酒店科技-安程酒管副總裁吳燕在《保持新鮮，讓酒店業生息無限》的主題分享中以藝龍安悅酒店為例，其炙手可熱的“秘訣”，在于它為住客創造了新鮮旅途，激發了住客對于美好生活的渴望，即“每一天都新鮮”。
▲圖源：藝龍酒店科技-安程酒管副總裁吳燕
凝聚產業鏈上下游，共謀行業發展新未來
酒店行業的穩定發展，離不開產業鏈上下游的齊心協力。每一個環節的緊密相連，共同構筑起酒店行業的穩固基石。而充分認識到產業鏈中各環節的優勢，才能助力酒店品牌真正實現優勢互補、共贏多贏的美好局面。
?廣州哲品家居用品有限公司渠道高級總監陳勁宇在《酒店茶體驗場景如何破圈“出道”》的主題發言中講到，茶不應該是一件給酒店添亂的事情，酒店茶體驗之旅應該是一個系統性的工程，簡單的器物拼湊，是堆砌不出來的。真正的茶體驗之旅需要考慮到客人的需求、環境的營造、器物的選擇等多個方面，只有將這些元素有機地結合起來，才能為客人帶來真正愉悅的茶體驗。
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▲圖源：廣州哲品家居用品有限公司渠道高級總監陳勁宇
TCL 酒店行業業務總監李樂欣在《一屏到位，以賓客體驗為出發點的智慧酒店解決方案》的主題分享中透露，今年會對智慧客房進行再次升級，第一個是網關，TCL智屏會成為酒店未來的中樞大腦和智慧終端，第二是打造虛擬人形象，讓酒店顧客根據需求進行形象或者是音色切換，第三是增加AI大模型語音體驗，改善客戶交互體驗。
▲圖源：TCL 酒店行業業務總監李樂欣
搜新智能總經理江濤在《創新產品如何打造獨特客房體驗》的主題演講中分享到，搜新智能一直秉承“搜索前沿技術，創新引領未來”的經營理念，堅持自主創新，并為用戶提供全屋一站式智能生活服務。
▲圖源：搜新智能總經理江濤
慧住總經理張海翔在《科技賦能，全面提升酒旅用戶新體驗》的主題分享中表示，數智驅動成酒店發展新動能，可以提高入住率、無接觸服務、減少運營成本、提升工作效率、提升服務水平等。
▲圖源：慧住總經理張海翔
云谷傳聲總裁孫黎強在《新市場語境下企業的品牌流量密碼》的主題演講中表示，酒店營銷已經從圖文時代來到視頻時代，顏值即產品，短視頻可以幫助用戶快速了解品牌及其調性，也有利于全方位呈現產品及場景。同時她強調：“酒店場景下的視覺營銷，酒店與供應鏈不是簡單的買賣關系，而是場景共創，相互賦能！”
▲圖源：云谷傳聲總裁孫黎強
創新品牌，激活市場活力重要支柱
行業的發展，離不開新鮮血液的注入。尤其是在消費需求逐步個性化、定制化、體驗化的新時代，酒店產業鏈行業不斷涌入各類優秀的創新品牌，在這些「新質生產力」的帶動下，也不斷在推動整個酒店行業邁向新的發展篇章。
其中上海蠶叢機器人科技有限公司行業銷售總監胡健帶來了《酒店行業移動儲充一體解決方案》的分享，他指出，傳統的酒店是車找樁，到固定的位置充電，蠶叢的方案能夠實現自動到你身邊補電，同時在電力低谷進行充電，高峰反向吐電。
▲圖注：上海蠶叢機器人科技有限公司行業銷售總監胡健
能續達（上海）新材料有限公司聯合創始人劉佳倫則帶來了《ESG背景下低成本高節能新材料在酒店行業的應用》的分享，她表示，酒店有日常消耗和能源消耗兩個方面，基本上占到8%-15%，能續達以節能環保新材料為主要的業務板塊，提供節能膜和無電制冷膜，幫助酒店降低成本。
▲圖注：能續達（上海）新材料有限公司聯合創始人劉佳倫
易視騰科技股份有限公司業務發展總監徐康英則在分享中，為大家呈現了《從“千客一面”到“千客千面”星級酒店客房電視蝶變升級》的演講，他表示，客房電視開機“千客千屏”之后，對于全服務類星級酒店來說，可以提升客人住中體驗，對于酒店集團而言，可以助力實現統一品牌傳播，并延伸商業化價值鏈。
▲圖注：易視騰科技股份有限公司業務發展總監徐康英
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寫在最后
一天的時光雖然短暫，但2024年邁點產業鏈發展大會（全國巡回上海站）中干貨滿滿的分享和觀點呈現，不僅為酒店產業鏈注入了新的活力和動力，也為行業的發展提供了新的思考和借鑒。酒店全產業鏈只有通過資源共享、互利共贏的合作模式，才能凝聚起強大的發展動力，從而推動行業繼續奔赴星辰大海。
信息來自：
邁點網官微《超300人共襄盛舉，酒店產業鏈迎來新質生產力新時代》
